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美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め
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美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め-レシピのメイン写真

美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

簡単で美味しいアスパラ料理♪みんな大好きで一品足りない時によく作ります。
このレシピの生い立ち
多忙な日に、手間をかけず在庫の食材で作ったことがきっかけですが、美味しく出来たので わざわざ食材を求めて作るようになりました。

簡単で美味しいアスパラ料理♪みんな大好きで一品足りない時によく作ります。
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美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

簡単で美味しいアスパラ料理♪みんな大好きで一品足りない時によく作ります。
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多忙な日に、手間をかけず在庫の食材で作ったことがきっかけですが、美味しく出来たので わざわざ食材を求めて作るようになりました。

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材料

2人分
  1. アスパラ 1束
  2. 玉葱  2/1個
  3. ウィンナー 6本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 塩こしょう 適量
  6. バター 適量
  7. パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラの硬い部分をピーラーで取り斜めに切る。アスパラに長さを合わせて玉葱を切り、粗挽きウィンナーも斜め切りにします。

    • 美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、少量のオリーブオイルを入れて玉葱とアスパラの硬い部分を入れ2分ほど炒めます。

    • 美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    ②に残りのアスパラと粗挽きウィンナーを加え2〜3分炒めて塩こしょうを振ります。

    • 美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    火を止めてバターを加え余熱で溶かして香りづけをします。

    • 美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけパセリを振ります。

    • 美味しい〜簡単♪アスパラのバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

始めから終わりまで中火の強火で食材の旨味を出します。火を止めて余熱でバターを溶かし、香りを楽しみます。

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たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807
2020/09/15 10:52に公開
74歳の思い出に初挑戦♡初投稿♡ 大切な娘や孫たちに私のレシピを少しでも残したくて。孫たちの大好物♪おばあちゃんのお惣菜。ずっと覚えていてね〜♡ 安心安全な食材を使って、丁寧に作る事を心がけています。※いいね♡やフォロー有難うございます。投稿はやっと出来るようになりましたがその他の操作が出来ません。この場をお借りしてお礼申し上げます♡ 2020.10.01
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