とみぱんのフルーツ白玉♪
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
こねて、丸めて、ゆでて、すくって…子どもたちと楽しくおやつ作り！お水の変わりに絹ごし豆腐でこねるよ。by富加町とみぱん
このレシピの生い立ち
時間がたっても、硬くならない白玉団子を作りたくて。 子どもも参加できる工程が多いので、のんびりおやつ作りを楽しんでもらえると嬉しいです♪
とみぱんのフルーツ白玉♪
こねて、丸めて、ゆでて、すくって…子どもたちと楽しくおやつ作り！お水の変わりに絹ごし豆腐でこねるよ。by富加町とみぱん
このレシピの生い立ち
時間がたっても、硬くならない白玉団子を作りたくて。 子どもも参加できる工程が多いので、のんびりおやつ作りを楽しんでもらえると嬉しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツ缶は汁を切っておく。（今回は単品の缶詰めを使用）
-
- 2
ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、砂糖を入れ、手で豆腐をくずしながら白玉粉とまんべんなく混ぜる。
-
- 3
生地をひとまとめにし、耳たぶ程度の硬さになるまでよくこねる。ひび割れるようなら、水を小さじ1程度ずつ加えて調整する。
-
- 4
棒状に伸ばし20個程度にわける。
-
- 5
ひとつずつ丸めて、中央をへこませる。
-
- 6
鍋にお湯をわかし、強火で２分30秒～3分ゆで、白玉が浮いてきたらさらに１～2分ほど茹でる。
-
- 7
氷水を用意し、白玉を網じゃくし等ですくって、15分ほど冷やす。
-
- 8
砂糖と水をレンジにかけて溶かしてシロップにする。水気をきった白玉とフルーツ缶を器に盛り、シロップをかける♪
コツ・ポイント
白玉団子は子どもとモタモタしながら作るくらいがちょうどいい。粉と水分がほど良くなじんで、もちもちに♪シロップにフルーツ缶のシロップを混ぜてもO.K！
黒みつやきな粉などお好みの食べ方で♪
つくれぽ
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒にஐhttps://www．town.tomika.gifu.jp
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086364
