お年寄り絶賛シリーズ☆鶏肉カレー煮込み☆
おみつこさん @cook_40095152
鶏むね肉を塩麹に漬け込み、カレーを作りました♪
鶏むね肉、玉ねぎ、カレー粉、マッシュポテトで、おかずカレーの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ご飯に掛けずに、ゴロゴロ鶏肉のカレーが食べたい！
おかずカレーの鶏肉で！
玉ねぎと、缶入りカレー粉を使いました！
マッシュポテトは、カレー粉の繋ぎです！
入って無いのとは、とろみが違います。
利用者さんは、おかずで召し上がってました♪
お年寄り絶賛シリーズ☆鶏肉カレー煮込み☆
鶏むね肉を塩麹に漬け込み、カレーを作りました♪
鶏むね肉、玉ねぎ、カレー粉、マッシュポテトで、おかずカレーの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ご飯に掛けずに、ゴロゴロ鶏肉のカレーが食べたい！
おかずカレーの鶏肉で！
玉ねぎと、缶入りカレー粉を使いました！
マッシュポテトは、カレー粉の繋ぎです！
入って無いのとは、とろみが違います。
利用者さんは、おかずで召し上がってました♪
作り方
- 1
塩麹に漬けた、鶏むね肉です！
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- 2
煮込んで縮む事を考えて、切り分けます！
-
- 3
むね肉に着いてる、皮で油を出します。
-
- 4
油が出たら、鶏肉、玉ねぎを炒めます！
-
- 5
炒めたら、水を加えて煮込みます！
-
- 6
カレー粉にマッシュポテト、塩こしょうを加え良く混ぜ合わせます！
-
- 7
煮汁を加えて、溶くと早く溶けて、混ぜ合わせ易く成ります！
-
- 8
マッシュポテトが、とろみを、出してくれます。
ふつふつして来たら火を止め、暫く置くと、美味しく成ります。
出来上がり！ -
- 9
ご飯の、おかずにも成り、そのまま、ご飯に掛けて食べても良し、お好きな食べ方で、どうぞ♪♪
-
- 10
人気検索92品目、トップ１位～トップ１０位入り有難うございます☆
皆様に感謝です☆ -
コツ・ポイント
じゃが芋や人参を使わず、鶏肉、玉ねぎだけを使いました！
缶入りカレー粉を使いました♪
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ぼぶままたん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086447
