簡単フォー☆パクチー無しでも本格的
働く闘う☆スーパー母 @cook_40335565
パクチー無し、簡単に手に入るもので、本格的なフォーを作りました。冷たいものを食べ過ぎて、夏バテ気味の時に。
このレシピの生い立ち
パクチーが苦手。スーパーでもなかなか手に入らないので。
簡単フォー☆パクチー無しでも本格的
パクチー無し、簡単に手に入るもので、本格的なフォーを作りました。冷たいものを食べ過ぎて、夏バテ気味の時に。
このレシピの生い立ち
パクチーが苦手。スーパーでもなかなか手に入らないので。
作り方
- 1
フォーは、表示通りに茹で、ザルにあげておく。
水には、さらさない。 - 2
長ねぎは、斜め切り、ニラは3センチ位の長さに切る。鶏肉は、小さめに切ると出汁が出やすく、食べやすい。
- 3
水2リットルに鶏ガラスープの素、スパイス類を入れて煮立て、ニラ、長ねぎ、鶏肉を入れる。
-
- 4
鶏肉が煮えたら、塩コショウ、ナンプラーで味を整える。
- 5
どんぶりにフォーを入れて、スープを注ぐ。レモン汁を絞っていただきます。
-
コツ・ポイント
簡単です。スパイスは、あるものをお好みで入れてください。
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