野菜を切る。
ピーマンは5ミリくらいの線切り。
キャベツはざく切り。
玉ねぎは薄切り。
ニンジンは短冊切り。

テフロン加工のフライパンなら油なし。
鮭を入れて、中火で焼く。焼き目がついたら裏返す。

⭐︎の調味料を混ぜておく。

鮭の上や周りにザザって野菜を入れる。
3の調味料を回しかける。蓋をして弱火で蒸し煮する。

時々、全体を混ぜながら蒸し煮。ニンジンが柔らかくなったら蓋を開けて時々混ぜながら水分飛ばす。味見して塩コショウで調整する