餃子の皮に大葉半分と1口大に切ったチーズをのせる。

チーズを包んでまきまき。

巻き終わりの皮部分に少し水をつけ、巻き終わりを下に向ける。

フライパンに多めの油をひき、焼き色がつくまで揚げ焼き。