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簡単トマトチーズコンソメスープ
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簡単トマトチーズコンソメスープ-レシピのメイン写真

簡単トマトチーズコンソメスープ

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

トマト好きは必見?!簡単トマトチーズコンソメスープ
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したキサラさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

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材料

  • トマト 4個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • スライスチーズ 4枚
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトの上から4分の1くらいの部分をカットし、中身をスプーンでくり抜く。

    • 簡単トマトチーズコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    くり抜いたものとみじん切りにした玉ねぎ、コンソメ顆粒、塩こしょうを混ぜ合わせ、①のトマトカップの中に入れる。

    • 簡単トマトチーズコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズをのせトースターでチーズがとろけるまで焼き、パセリをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの中身をくり抜く時は、包丁で真ん中に切り目を入れるとくり抜きやすいです。トマトの底部分を薄くカットするとトマトカップが安定するのでスープがこぼれません。

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2020/09/01 12:12に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ トマト 玉ねぎ スライスチーズ

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