豆苗はハサミで切ると楽。さらに長さを半分にする。

豚肉は大きければ切る。これもハサミを使えば包丁いらず。

酒、がらスープ、ガーリックパウダーを用意しておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豆苗はすぐ火が通るので、ここで豚肉をしっかり炒める。

豆苗を入れサッと炒め、しんなりしてきたら、酒、がらスープ、ガーリックパウダーの順に入れ、混ぜる。

仕上げにごま油をサッと回し、胡椒をふって混ぜ、完成。

根の部分を水につけておくと、もう一回食べられます。毎日水を変えてください。