豆腐とツナの高たんぱくチャンプルー
豆腐とツナと卵と鰹節で超高タンパク!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物消費
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皿にのせた豆腐をキッチンペーパー(2枚〜3枚)で包み、電子レンジ500wで3分加熱。
もやしのひげを取り除き、人参は千切りにする。卵にシーチキンの汁だけ入れて、よく溶く。
1が冷めたら、手で一口大にちぎる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、人参ともやしを炒め、塩胡椒する。一旦、皿へ移動させる。
フライパンに豆腐を並べ、色づく程度に炒める。4を入れ戻し、ツナも加える。溶き卵を入れて、醤油と酒を加えてさっと炒める。
5に鰹パックを半分入れて混ぜ、皿に盛りつけてから残りの鰹パックをかけて完成!
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