あくまきをどら焼きで挟むだけです。あくまきには『沖縄月桃あくまき』、どら焼きには市販のどら焼きを用いました。
このレシピの生い立ち
あく巻きには、どら焼きの食感が、すごく合います。あと、あく巻きの苦みが、どうしても苦手という方にもおススメです。餡子の甘さで、丁度良い感じになります。一度お試しください。