かぼちゃスープ
miyako @cook_40019694
皮ごと使って、手間なし。
栄養まるごといただきます。
このレシピの生い立ち
出汁で煮たかぼちゃにコンソメを入れてみたら、思いがけず美味しいスープができました。
かぼちゃスープ
皮ごと使って、手間なし。
栄養まるごといただきます。
このレシピの生い立ち
出汁で煮たかぼちゃにコンソメを入れてみたら、思いがけず美味しいスープができました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、フライパンに皮を下にして並べる。
- 2
かぼちゃの半分が浸かるくらいの水を入れて、火をつける。調味料を入れて、蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 3
かぼちゃを取り出しブレンダーで攪拌して、豆乳を入れながら、好みのとろみ具合まで伸ばしてできあがり。
コツ・ポイント
和風だしとコンソメの2種類使いで、複雑でコクのある味になりました。豆乳少なめにすると、ぽったりとして、より濃厚になります。だしは、茅乃舎のだしをパックを破って使っています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
* 超簡単♪シンプルなかぼちゃスープ * * 超簡単♪シンプルなかぼちゃスープ *
温）も冷）もどっちでも美味しいよ♪材料全部入れて煮るだけ超簡単★皮ごとミキサーにかければ栄養もたっぷり！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087631
