カフェ風デリ！なすのチーズサンド
にかぱん @cook_40177868
なすとチーズをケチャップ＆ソースで仕上げた、ごはんにもパンにも合う一品です。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
このケチャップソースを活かして、おしゃれな一品が作りたくて。コクをプラスするために、なすにチーズをサンドしました。
カフェ風デリ！なすのチーズサンド
なすとチーズをケチャップ＆ソースで仕上げた、ごはんにもパンにも合う一品です。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
このケチャップソースを活かして、おしゃれな一品が作りたくて。コクをプラスするために、なすにチーズをサンドしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは長さを1/2にカットし、それぞれ4枚に薄くスライスします。
- 2
玉ねぎを薄くスライスしておきます。
スライスチーズはそれぞれ4つに切っておきます。 - 3
★を混ぜておきます。
- 4
１のなす2枚をセットにして、間にチーズと玉ねぎをサンドします。（楊枝やパスタで固定すると◎）
- 5
小麦粉をざっとまぶし、多めの油をしいたフライパンで両面焼きます。
- 6
なすがしんなりしてきたら、★を入れ、軽く煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎをサンドするように、なす→チーズ→玉ねぎ→チーズ→なす、とサンドするとチーズが接着剤になって玉ねぎがズレにくくなります。楊枝やパスタで留めればベストですが手間ですし、多少ズレても大丈夫です。
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