ベーコンを１センチくらいの短冊切りにし、ざく切りしたニンニクと一緒にオリーブオイルで軽く炒めます。

舞茸を適当に裂き、厚揚げは一口大に切って、フライパンへ。厚揚げの全面にこんがり焼き色が付くように焼きます。

ネギを入れて軽く炒め、お皿に盛り付けます。

仕上げに、キューピーレモンドレッシングを回しかけて出来上がり♪
家にある、どんなドレッシングでも美味しいと思います。