鍋にお湯を沸かして、春雨を茹でます。

春雨が茹で上がったらザルにあげて、水で冷やし、水気を切って食べやすい大きさに切ります。

きゅうりは斜めにカットして千切り。ハムも同じくらい短冊状に切ります。

②と③を合わせて、軽くドレッシングを回しかけて、軽く混ぜて冷蔵庫で食べる直前まで放置。

食べる前に、きゅうりから出ている余分な水分を捨てて、再度ドレッシングとごま油、白ごまを入れて、混ぜて出来上がりです。