中華風春雨サラダ

Name: 中華風春雨サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨(乾燥) 30g; きゅうり 1/2本; ハム 2枚; ニンジン 少々; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; レモン汁 大さじ1; 醤油 小さじ2; ごま油 小さじ1; からし(チューブ) 3cm; すり白ごま 大さじ1

えりこは @cook_40123808

さっぱりとした中華風のサラダです
和えるだけで簡単に出来ます
付け合わせにも、お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家好みの少し甘めで
からしの効いているサラダです
一人暮らしを始めた息子用にレシピにしました
好みで調節して下さい

中華風春雨サラダ

えりこは @cook_40123808

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材料

春雨(乾燥) 30g
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
ニンジン少々
タレ
酢大さじ2
砂糖大さじ2
レモン汁大さじ1
醤油小さじ2
ごま油小さじ1
からし(チューブ) 3cm
すり白ごま大さじ1

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作り方

1

春雨を戻します。今回は袋の後ろの表示通り、7分ゆがきました
2

ゆがけたら、冷水にさらして、しっかり水気をしぼります
3
きゅうりとハムとニンジンをせんぎりにします
4
ボールに
タレの材料を全て入れてよく混ぜます
5

4のボールに2と3を入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

春雨は、水気を切るだけではなく、しっかりしぼるのが、タレが薄まらず美味しくできます。

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つくれぽ

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えりこは @cook_40123808

2020/09/02 07:39に公開

食べるの、作るの大好きな主婦です。家族の反応が薄いので、少しでもアッと言わそうと日々頑張っています。でも、COOKPADを見ていると、私はまだまだだなぁーと反省して、色々チャレンジして、一人悪戦苦闘しています。Instagram　https://www.instagram.com/eriko_ha/ 2014.7〜

このレシピのキーワード

サラダ春雨にんじんキュウリハム

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