【学校給食】納豆の五菜あえ
三条市 @3_syokuiku
給食だより8.9月号で紹介した給食で大人気の納豆レシピです。
このレシピの生い立ち
納豆と一緒に野菜もたくさん食べれる栄養満点のレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはお湯で戻して冷まし、水気を切る。
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- 2
にんじんは千切り、小松菜は細かく切る。一緒にゆでて水で冷まし、水気を切る。
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- 3
たくあんは千切りにし、野沢菜漬は細かく切る。
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- 4
しょうゆ、みりん、練りからしを混ぜておく。
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- 5
1～3と納豆を４の調味料で和える。
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コツ・ポイント
ひじきを戻すのにお湯を使うとゆでる手間が省けます。具材は季節の野菜に代えてもらってもおいしくいただけます。
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