鶏肉の野菜スティックとレーズンの巻き蒸し

Name: 鶏肉の野菜スティックとレーズンの巻き蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（1枚150～180g） 4枚; 塩・こしょう 少々; カリフォルニア・レーズン 80g; にんじんスティック（1本5mm角/長さ10cm） 4本; セロリスティック（1本5mm角/長さ10cm） 4本; さやいんげん 8本

レーズン協会 @loveraisin_jp

スティック状の野菜と鶏肉をラップに包んで蒸しあげることで、野菜の栄養や旨みをとじこめ、鶏肉もジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

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材料

4人分

鶏もも肉（1枚150～180g） 4枚
塩・こしょう少々
カリフォルニア・レーズン 80g
にんじんスティック（1本5mm角/長さ10cm） 4本
セロリスティック（1本5mm角/長さ10cm） 4本
さやいんげん 8本

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作り方

1

野菜はスティック状に切り、さっと塩ゆでする。レーズンは湯につけてもどし、水気を取る。
2

鶏もも肉に塩・こしょうし、（1）の野菜とレーズンをのせて巻く。ラップに包み、蒸し器で12～15分蒸す。
3

蒸しあがったらラップをはがし、フライパンで表面をソテーして軽く焼き色をつける。
4

1本を2～4つに切り、盛りつける。

コツ・ポイント

お好きなソースを添えていただきます。

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2020/09/02 14:02に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

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