バナナをフォークなどで潰しておく。

卵をボウルに割り入れ、てん菜糖を加えてハンドミキサーなどでもったりするまで泡立てる。

ふるった☆の粉類、太白ごま油、ラム酒を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

まだ粉っぽさが残ってるうちにバナナを加えてさらに混ぜる。
混ぜ過ぎ注意！

型に流し込み170℃のオーブンで45分焼く。