豚バラ肉の角煮丼

豚バラ肉の角煮丼-レシピのメイン写真

豚バラ肉の角煮丼

BistroMiti @BistroMiti

豚バラ肉の角煮。ゆで玉子推奨。

このレシピの生い立ち
●豚肉ブロックの角煮レシピ。
※角煮のレシピバリエーションは…
●豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え
→ レシピID : 18281111
●シンプル●豚角煮丼＆玉子添え
→レシピID : 18809451

豚バラ肉の角煮。ゆで玉子推奨。

このレシピの生い立ち
●豚肉ブロックの角煮レシピ。
※角煮のレシピバリエーションは…
●豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え
→ レシピID : 18281111
●シンプル●豚角煮丼＆玉子添え
→レシピID : 18809451

もっと読む

豚バラ肉の角煮丼

BistroMiti @BistroMiti

豚バラ肉の角煮。ゆで玉子推奨。

このレシピの生い立ち
●豚肉ブロックの角煮レシピ。
※角煮のレシピバリエーションは…
●豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え
→ レシピID : 18281111
●シンプル●豚角煮丼＆玉子添え
→レシピID : 18809451

豚バラ肉の角煮。ゆで玉子推奨。

このレシピの生い立ち
●豚肉ブロックの角煮レシピ。
※角煮のレシピバリエーションは…
●豚肉ブロック☆豚の角煮のゆで卵添え
→ レシピID : 18281111
●シンプル●豚角煮丼＆玉子添え
→レシピID : 18809451

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

１〜２人分

豚バラ肉(ブロック) 250g
米粉小さじ１
下ゆで
水 1Ｌ
ゆで汁
水 350mL
醤油大さじ４強
酒大さじ４
砂糖大さじ４
生姜(チューブ) 小さじ１
トッピング
ねぎ(小口切り) 大さじ２

レシピを保存

作り方

1

□豚肉にフォークで下処理をし、切り分ける。
□米粉をまぶす。
●鍋に水を入れ、下ゆでの湯を沸かす。
2
○煮汁を合わせて、沸かす。
○豚肉を入れ、煮詰めながら30分ほど煮る。
○30分ほど冷ます。
3
○煮汁を合わせて、沸かす。
○豚肉を入れ、煮詰めながら30分ほど煮る。
○30分ほど冷ます。
4
○再びあたためる。
●ごはんを盛る。
○ごはんの上に豚肉を盛る。
○煮汁をまわしかける。
○ネギをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●下ゆで前に米粉をまぶしてみました。
○最後に回しかける煮汁は、煮詰めてからかけると濃厚です。
○ゆで玉子は３でいっしょに茹でていきます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

BistroMiti @BistroMiti

2020/09/16 22:46に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

もっと読む

このレシピのキーワード

丼角煮ねぎ米粉酒豚バラ肉しょうが

似たレシピ

その他のレシピ