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ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風
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ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風-レシピのメイン写真

ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

余った食材で回鍋肉♪作り置きの甜麺醤ダレで本格的に♪

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材料

1〜2人分
  • 豚ロース薄切り 100g
  • キャベツカット 220g
  • ジャガイモ蒸し 1個
  • 自家製甜麺醤だれ 大さじ2
  • 水溶き片栗粉(1:1) 少々
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚ロースをよく炒める

    • ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風作り方1写真
  2. 2

    レンジ600wで3〜4分加熱したらキャベツを加えてさらに炒める

    • ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモカットを加えて強火で炒める

    • ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風作り方3写真
  4. 4

    甜麺醤ダレと水溶き片栗粉をよく混ぜておき、全体に絡ませて完成!最後に胡麻油を回す

    • ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風作り方4写真
  5. 5

    レシピID:20916289
    これで仕上げてます!本格的な深みのある味わいに仕上がります♪おすすめ♪

    • ジャガイモと豚ロースの回鍋肉風作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモはあらかじめ火を通しておく。キャベツもレンジ加熱で時短!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/09/01 12:46に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ じゃがいも 豚ロース薄切り

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