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春雨卵スープ
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春雨卵スープ-レシピのメイン写真

春雨卵スープ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

野菜が沢山採れて栄養もバッチリ♪朝食やお夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで考えました。

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材料

1 人分
  • 小松菜 1株
  • 人参 3cm
  • 春雨 10g
  • 卵 1個
  • 中華スープの素 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水 250ml
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は3~4cm長さに、人参を細切りにする。

  2. 2

    鍋に水と中華スープのもとを入れ煮立たせる。

  3. 3

    中華スープの入った鍋に春雨、小松菜、人参を入れ煮る。

  4. 4

    春雨が煮えたら溶き卵を加え塩、胡椒で味を整え最後に胡麻油をひと回ししたら出来上がり。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
2022/11/19 01:35に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 春雨 小松菜 にんじん 卵

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