小松菜のさっぱりナムル

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♡＊あや＊♡ @cook_40375153

ほんのり甘く、さっぱりとした口当たりのナムルです！
このレシピの生い立ち
煮浸しやおひたしではあまり箸が進まない家族も、美味しい！と小松菜を食べてくれる味付けにしたくて。

小松菜のさっぱりナムル

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ほんのり甘く、さっぱりとした口当たりのナムルです！
このレシピの生い立ち
煮浸しやおひたしではあまり箸が進まない家族も、美味しい！と小松菜を食べてくれる味付けにしたくて。
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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. レモン汁 小さじ1/2
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて冷まし、食べやすい大きさにカットする。ぎゅっとしぼって水気を切る。

  2. 2

    調味料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水気を切った小松菜を入れ、調味料で和える。

コツ・ポイント

使っている砂糖はてんさい糖です。他の砂糖を使用する場合は量を減らしてもいいかもしれません。
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夫と2人の男の子のためにと料理を作るお母ちゃん。家族のおいしー！が聞きたくて、どんな味付けなら美味しく食べてくれるだろうか？と考えながら料理をする日々です！つくれぽのお返事遅いですが、とても嬉しく感謝しております！https://ameblo.jp/chocolattime0207/
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