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鶏南蛮のつけそうめん
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鶏南蛮のつけそうめん-レシピのメイン写真

鶏南蛮のつけそうめん

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • 鶏もも肉 150g
  • 水 250cc
  • 料理酒 大さじ1
  • そうめん 250g
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩コショウ 小さじ1
  • めんつゆ 100cc
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長さは3㎝幅に切ります。鶏もも肉は一口大に切ります

  2. 2

    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、①を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら塩コショウを入れて炒めます

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら水、めんつゆ、料理酒を入れて中火でひと煮立ちさせ、アクを取り除き火から下ろします

  4. 4

    別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りに茹で流水で洗い、水けをよく切ります

  5. 5

    それぞれの器に③④を盛り付け煮汁を入れて完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2022/11/19 08:20に公開

このレシピのキーワード

そうめん 鶏もも肉 酒 長ネギ

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