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かきたまうどん♬
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かきたまうどん♬-レシピのメイン写真

かきたまうどん♬

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

手軽な材料で、パパッと作れる、かきたまうどん♬
寒い時に、是非どうぞ!〈冬レシピ〉
このレシピの生い立ち
我が家で作り続けている、かきたまうどん!
絶妙なとろみが、暖かさをキープするので、寒い日に、よく作っています。
やっと、気に入ったどんぶり鉢を見つけたので、レシピ撮影できました。
覚書に!

手軽な材料で、パパッと作れる、かきたまうどん♬
寒い時に、是非どうぞ!〈冬レシピ〉
このレシピの生い立ち
我が家で作り続けている、かきたまうどん!
絶妙なとろみが、暖かさをキープするので、寒い日に、よく作っています。
やっと、気に入ったどんぶり鉢を見つけたので、レシピ撮影できました。
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手軽な材料で、パパッと作れる、かきたまうどん♬
寒い時に、是非どうぞ!〈冬レシピ〉
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絶妙なとろみが、暖かさをキープするので、寒い日に、よく作っています。
やっと、気に入ったどんぶり鉢を見つけたので、レシピ撮影できました。
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寒い時に、是非どうぞ!〈冬レシピ〉
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絶妙なとろみが、暖かさをキープするので、寒い日に、よく作っています。
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材料

2人分
  • 椎茸(スライス) 2枚
  • にんじん(千切り) 小1/2本
  • 卵 2個
  • ● 水 800ml
  • ●顆粒だし 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●塩 少々
  • 片栗粉  大さじ1と1/2(同量の水で溶く)
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作り方

  1. 1

    ●と野菜を入れて煮立たせる。
    ※にんじんが柔らかくなるくらいまで煮るのが、ベストです。

  2. 2

    水溶き片栗粉を入れて、再沸騰したら溶き卵を入れて、サッと混ぜる。さらに沸騰したら出来上がり!

  3. 3

    茹でたうどんに②をかけ、三つ葉、ネギなどを添えてどうぞ!

コツ・ポイント

にんじんが煮えにくいので、ご注意ください。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2022/11/23 00:30に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ にんじん 卵

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