失敗なし！家族大絶賛の絶品餃子
りかkitchen @cook_40288579
旦那が大絶賛！鶏ガラ不要で絶品餃子レシピです！
失敗しないコツは、焼き方にあります。
このレシピの生い立ち
子どもも食べるので、鶏ガラは使わずに美味しい餃子が作れるように考えました。
失敗なし！家族大絶賛の絶品餃子
旦那が大絶賛！鶏ガラ不要で絶品餃子レシピです！
失敗しないコツは、焼き方にあります。
このレシピの生い立ち
子どもも食べるので、鶏ガラは使わずに美味しい餃子が作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ニラは微塵切りにする。
キャベツに塩（分量外）を振り、10分程置いたら、しっかり水気を絞っておく。 - 2
ボールに、ひき肉、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、●を全て入れてよく捏ねて、餃子のタネを作る。
-
- 3
タネを餃子の皮で包む。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、餃子を並べる。
-
- 5
火をつけて、強火できつね色に焼き色がつくまで焼く。
- 6
お湯（or水）を100ccを加え、蓋をして中火で6分程度焼く。
-
- 7
蓋をあけ、中火〜強火で残りの水分をとばしたら完成！
-
- 8
○を混ぜ合わせて、餃子のタレを作る。醤油や酢はお好みで量を調節してください。
コツ・ポイント
ごま油をひいたフライパンに餃子を並べてから火をつけるやり方で、上手に焼けます。
つくれぽ
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