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簡単☆フィッシュ&チップス
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簡単☆フィッシュ&チップス-レシピのメイン写真

簡単☆フィッシュ&チップス

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

イギリスの代表的な料理である☆美味しい☆フィッシュ&チップスです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  • タラ切り身 6切れ
  • 冷凍フライドポテト 300g
  • ●ビール 80mL
  • ●小麦粉 100g
  • ●片栗粉 50g
  • マジックソルト 小さじ1
  • 酒 適量
  • サラダ油 適量
  • タルタルソース 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    タラに酒をかけ、臭みを取る為に冷蔵庫で20分置きます。

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーでタラの水気を取り、マジックソルトで味付けします。

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●を入れ、混ぜ、バッター液を作ります。

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方3写真
  4. 4

    2を3に付け、熱したサラダ油が入ったフライパンに入れ、きつね色になるまで、揚げます。

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンにサラダ油を入れ、熱し、冷凍フライドポテトを入れ、揚げます。

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方5写真
  6. 6

    皿に油切りした4、5を盛り付け、完成です☆(タルタルソースやレモン汁に付けて、いただきます☆)

    • 簡単☆フィッシュ&チップス作り方6写真

コツ・ポイント

衣を作る時にビールを使う事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/11/28 12:08に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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