じゃがいも・鶏胸肉で焼肉のタレ炒め
ひろ0220 @cook_40375435
焼肉のタレだけでできる失敗なしレシピです！じゃがいもは崩れにくいメークインをおすすめします★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた材料で。焼肉のタレなら何にでも合い、失敗しないだろ・・と思って作りました！
いつもレシピ見る側でしたが初めてレシピ載せました！^_^
じゃがいも・鶏胸肉で焼肉のタレ炒め
焼肉のタレだけでできる失敗なしレシピです！じゃがいもは崩れにくいメークインをおすすめします★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた材料で。焼肉のタレなら何にでも合い、失敗しないだろ・・と思って作りました！
いつもレシピ見る側でしたが初めてレシピ載せました！^_^
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、横にして2〜3センチ位に切る。水にさらしてアクをとる。
- 2
耐熱容器に入れて、水を大さじ1杯程振りかけてラップをフワッとかけてレンチン。
5分位が目安ですが、加減して下さい。 - 3
鶏胸肉は一口大に切り、片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きにする。火が通ればちょい焦げ目が付くくらいでもOK!
- 4
焼き上がったら、一度フライパンから上げる。（油切らなくてOK）
-
- 5
残った油でじゃがいもを揚げ焼き。ひっくり返したりして、全体がきつね色になるまで。爪楊枝で火の通り確認します。
-
- 6
じゃがいもを揚げてる間、ピーマンを一口大に切る。適当でOK!タネも栄養あるので一緒に後で焼いちゃいます！
-
- 7
じゃがいもが揚がったら、フライパンを傾けてキッチンペーパーで油を吸い取る。
-
- 8
残ったじゃがいもに、先程の鶏肉を戻し、焼肉にタレをかけて焼く。
ジュージュー音がしてきたらピーマン投入！ -
- 9
ピーマンに火が通れば完成！
-
コツ・ポイント
調味料は焼肉のタレだけ！じゃがいもは崩れにくいメークインがおすすめです！ピーマンは歯ごたえが残るように最後に入れてます。材料や分量は目安ですのでお好みを合わせて増減して下さいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093112
