食感がたまらない★大葉&胡瓜入りとろろ
らうんじ美やお @cook_40094708
形の残った長芋ときゅうりの食感がたまりません♪
長芋を麺棒で叩くとストレス解消にも…( *´艸)
大葉の香りで食欲も♪
このレシピの生い立ち
食感が良く食べたかったので長芋を叩いてきゅうりも入れてみました。
食感がたまらない★大葉&胡瓜入りとろろ
形の残った長芋ときゅうりの食感がたまりません♪
長芋を麺棒で叩くとストレス解消にも…( *´艸)
大葉の香りで食欲も♪
このレシピの生い立ち
食感が良く食べたかったので長芋を叩いてきゅうりも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを細かく切って塩揉みして10分くらい放置
その後、水洗いしてペーパータオル等でしっかり絞ります - 2
大葉も切っておきます
- 3
長芋の皮を剥いてジップロック等の破れにくいビニール袋に入れて麺棒でたたき、とろろ状態にします
- 4
具材を全部容器に入れ、そばつゆや本かえしを入れて混ぜたら出来上がり♪
-
- 5
史上最強のとろろご飯
-
- 6
本かえしレシピ
ID:20571272 -
コツ・ポイント
長芋を麺棒でたたきますが
形が残った方が美味しいです♪
ご飯にかけても美味しいですが
そばつゆ又は本かえしを多めに入れてざる蕎麦、ざるうどんでも美味しくいただけます。
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