おうちで手作り♪絶品カニまるごとバーガー
鶏人2017 @torijin_kitchen
話題のカニをまるごと食べられるバーガーをおうちでも作ってました。
材料があればお好みの具材で挟むだけで簡単！映えレシピ♪
このレシピの生い立ち
某店舗で販売中のカニをまるごと使ったバーガーですが、近所に店舗がないことが多いと聞いて「それならおうちで出来るレシピを作ろう！」と思いました。
アプリでひらく作り方
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業務用スーパーや通販で売っている冷凍カニのソフトシェルクラブです。
殻ごと食べられる高級食材を家庭でも簡単調理できます♪ -
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冷凍のソフトシェルクラブは流水で５分間解凍します。
解凍したら袋から出して、空のボウルに入れてお酒をふりかけておきます。 -
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ソフトシェルクラブの水気をキッチンペーパー等で取ったら、片栗粉を付けて下さい。
付け過ぎには注意してくださいね。 -
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170℃の油で4分揚げるだけで、柔らかくて殻ごと食べられるカニの出来上がり♪
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次はアボカドディップを用意♪
みじん切りの玉ねぎと潰したアボカドに軽く絞ったレモンを混ぜ合わせたらOK！ -
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これでバーガーの材料が揃いました♪
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さぁバンズに挟んでいきましょう！
順番はお好みですが、今回はバンズの上にチーズ→レタス→アボカドを乗せて～ -
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残りのカニとバンズを乗せて出来上がり★
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お皿に盛りつけて、お好みでポテトも添えました。
絶品バーガーを召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
④のあと、カニはスイートチリソースに絡めて食べても美味しい一品になります♪
バーガーも、なにかソースを足したいなとおもったらチリソースがオススメですよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093346
