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肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐
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肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐-レシピのメイン写真

肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐

ロンろん太郎
ロンろん太郎 @cook_40192361

濃いレシピが　
多いので　
少し薄味の　
うち好みの味付けを忘れないようにメモ　　

このレシピの生い立ち
娘と旦那が好きすぎて、　
普通の量じゃ足りなくて　
取り合いするので　
量おーめの
レシピメモ。　

濃いレシピが　
多いので　
少し薄味の　
うち好みの味付けを忘れないようにメモ　　

このレシピの生い立ち
娘と旦那が好きすぎて、　
普通の量じゃ足りなくて　
取り合いするので　
量おーめの
レシピメモ。　

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肉100g豆腐2丁。沢山食べたい麻婆豆腐

ロンろん太郎
ロンろん太郎 @cook_40192361

濃いレシピが　
多いので　
少し薄味の　
うち好みの味付けを忘れないようにメモ　　

このレシピの生い立ち
娘と旦那が好きすぎて、　
普通の量じゃ足りなくて　
取り合いするので　
量おーめの
レシピメモ。　

濃いレシピが　
多いので　
少し薄味の　
うち好みの味付けを忘れないようにメモ　　

このレシピの生い立ち
娘と旦那が好きすぎて、　
普通の量じゃ足りなくて　
取り合いするので　
量おーめの
レシピメモ。　

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 豆腐 1.5丁〜2丁
  3. 生姜、ニンニク 一片
  4. ネギ 好きなだけ
  5. 　調味料
  6. 水 150cc
  7. 味噌 お大さじ1より少なめ
  8. 酒 大さじ2より少なめ
  9. 醤油 大さじ1より少なめ
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 鶏ガラ 小さじ1/2〜好み
  12. 水とき片栗粉
  13. 片栗粉　 大さじ2分の1
  14. 水 大さじ1
  15. 油適量
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクみじん切り　　
    ネギ好きなだけ切る
    水溶き片栗粉用意（水大1、　
    片栗粉大2分の1）

  2. 2

    フライパンに、油をひき　
    ニンニク、生姜、ネギ炒め
    ひき肉入れて　
    炒める

  3. 3

    調味料を入れる　
    豆腐を入れる　
    ぐつぐつさせる　
    ここで、味が薄そうなら　
    鶏ガラ少し足す

  4. 4

    火を止め　
    水溶き片栗粉を入れる　
    火をつけ　
    ぐつぐつ　
    2から3分　

    出来上がり

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ロンろん太郎
ロンろん太郎 @cook_40192361
2022/11/28 09:56に公開
　簡単　手抜き　　だけどおいしい料理が好きです　★　食べるの大好き　　つくるの大好き　　作ってもらうの　　尚最高　　★
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