ゴーヤのきんぴら 平天入り
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
夏に我が家で収穫したゴーヤがまだまだ冷凍庫にあるのできんぴら風にしました。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらをゴーヤと平天を入れて作ってみました。お弁当のおかずにもちょうどいい感じです。
ゴーヤのきんぴら 平天入り
夏に我が家で収穫したゴーヤがまだまだ冷凍庫にあるのできんぴら風にしました。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらをゴーヤと平天を入れて作ってみました。お弁当のおかずにもちょうどいい感じです。
作り方
- 1
ゴーヤは切っておく。(夏に豊作だった冷凍庫のゴーヤ)フライパンに胡麻油を入れる。
- 2
フライパンが温まるとゴーヤ、切った平天を入れて炒めていく。
- 3
そこに料理酒、砂糖、醤油を入れて、照よく炒めて出来上がり。
- 4
仕上げに胡麻を入れてください。
コツ・ポイント
冷凍庫のゴーヤを使用しましたので、解凍せずフライパンで一気に炒めてください。
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