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ドリップバッグの美味しい淹れ方
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ドリップバッグの美味しい淹れ方-レシピのメイン写真

ドリップバッグの美味しい淹れ方

coffeeman
coffeeman @cook_40294835

ドリップバッグを美味しく飲むためのコツを紹介します
このレシピの生い立ち
普段何気なく淹れているドリップバッグを美味しく飲むためのポイントをまとめてみました

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材料

1人分
  • 90度のお湯 190cc (注ぐ量)
  • ドリップバッグ(12g入り) 1つ
  • スケール 1つ
  • 細く注げるケトル 1つ
  • 好きなカップ(200cc入るもの) 1つ
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作り方

  1. 1

    90度のお湯を用意します。温度計がない場合は沸騰したお湯を1分ほど待つと良いです。

  2. 2

    スケールの上にカップを置いて、表示を0にします。

  3. 3

    ドリップバッグを袋から出してカップにセットします。

  4. 4

    ドリップバッグの粉の真ん中にお湯を少し注ぎます(30cc)

  5. 5

    そのまま20秒蒸らします

  6. 6

    ドリップバッグから粉が溢れない程度にお湯を注いでいきます

  7. 7

    2分で190ccになるように注いでいきます。粉の量が10gの場合は160cc注いでください。

  8. 8

    お湯が落ちきったらドリップバッグをカップから外します

コツ・ポイント

ゆっくりお湯を注ぐことと、注ぎすぎないことがポイントです

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coffeeman
coffeeman @cook_40294835
2022/11/24 03:40に公開
珈琲が大好きで、毎日ハンドドリップすることを日課にしています。
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