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鮭の塩麹焼き
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鮭の塩麹焼き-レシピのメイン写真

鮭の塩麹焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

塩麹に漬けて焼くだけの簡単なおかずです。朝食には前日に漬けておくと楽です。
このレシピの生い立ち
朝食にするために作りました。

塩麹に漬けて焼くだけの簡単なおかずです。朝食には前日に漬けておくと楽です。
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鮭の塩麹焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

塩麹に漬けて焼くだけの簡単なおかずです。朝食には前日に漬けておくと楽です。
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朝食にするために作りました。

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材料

  • 生鮭 2切れ
  • 塩麹 大さじ1と1/2〜2
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作り方

  1. 1

    鮭は水分を拭き取る。ビニール袋に塩麹と鮭を入れて揉み込む。冷蔵庫で2時間以上漬ける。

  2. 2

    魚焼きグリルで弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して焼く。

コツ・ポイント

朝食には前日の晩に漬けておくと焼くだけで楽です。
フライパンで焼く場合は油を入れて弱火で焼いてください。
焦げやすいので気をつけてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2023/02/27 02:47に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

鮭 こうじ

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