とろろ芋をおろし、キャベツは千切り、タマネギ、ピーマンは細切り、サラミorベーコンorハムは適度な大きさに切る。

水で適度な緩さに溶いたお好み焼き粉（または小麦粉）にとろろ、たまごを加えてよく混ぜる。

キャベツ、タマネギ、ピーマン、コーンも②に加え、混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを敷き、サラミorベーコンorハムを焼く。

焼いたサラミorベーコンorハムの上に③をおたまで掬いかけ、円形に整える。

とろけるチーズも⑤の上にかけ、弱火で焼く。
※ふかふかにするために、コテなどで生地を押し付けず気長に焼きましょう！

表面に気泡が出てきたら、裏返してさらに焼く。
※コテでうまく裏返せない場合は、もう一つフライパンを用意して重ねて移す。

※お好みで、白コショウ、一味等もおかけください。