まぐろの漬けと納豆大根おろし和え

puniＫ's cooksnap of when they made まぐろの漬けと納豆大根おろし和え.
タワ師
タワ師 @cook_40054183

まぐろの漬けを作って納豆・大根おろしと合わせます。漬けのたれも少し加えてください。まぐろの山かけより美味しいかも。

このレシピの生い立ち
まぐろで作る漬けが好きで安価な時は必ず作ります。長芋は高かったので、まぐろの山かけを諦めて、代わりに納豆大根おろしと和えました。山かけより美味しいかも。

驚愕No.29 簡単！海鮮なんでも漬け丼 レシピID : 20867035

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材料

  1. まぐろの漬け ( レシピID : 20867035 ) 納豆より多め
  2. 納豆（たれ・からし） 1パック
  3. 大根おろし お椀に半分以上
  4. 　　　　∟漬けのたれ 大さじ2～3（お好み）
  5. 青葱（冷凍食品でも） 適量
  6. ワサビ お好み
  7. まぐろは2センチ角程度の大きさ。小さめに切って漬けるとどんな食べ方にも使えます。
  8. お好みで、ワサビ追加（2023/4/21）

作り方

  1. 1

    まぐろの漬けを作ります。まぐろは一口サイズの小さめに切って漬けます。
    レシピID : 20867035

  2. 2

    納豆1パックに付属のたれ・からしを加えて良く混ぜておきます。

  3. 3

    大根おろしはお椀の半分以上埋まる程度の量を作ります。漬けのたれを混ぜます。

  4. 4

    まぐろの漬け・混ぜた納豆・たれを加えた大根おろし（あれば青葱）を和えて器に移せば完成です。

コツ・ポイント

半解凍のビンチョウマグロを切って漬けて作るのがお勧め。とろける旨さです。

まぐろの漬けは、冷ましたたれに30分～1時間程度漬ければ味は十分です。残りはタッパーに入れて冷蔵庫で2～3日はもちます。

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レシピ作者

タワ師
タワ師 @cook_40054183
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自分の生きる人生を愛せ。 自分の愛する人生を生きろ。 by ボブ・マーリー1964年生 辰年 B型　タワ師またはヨコ爺note https://note.com/yokozzライブドアブログ https://yokogy.livedoor.blog/YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@noriyoshinツイッターX https://x.com/yokozizi
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