アプリでひらく作り方
- 1
赤魚にお玉で熱湯をやさしくかける。
-
- 2
★を順番にフライパン又は底の浅い鍋に煮立たせる。
-
- 3
赤魚をそのまま又は半分に切って入れる。
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- 4
落とし蓋（アルミホイルをくしゃくしゃにして、真ん中に穴を開けたものでも可）をして、弱めの中火で10分くらい煮る。
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- 5
落とし蓋を取って、時々煮汁をかけながら、少し煮詰めていく。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
•冷凍赤魚にお湯をかけるときは、お玉を使って、優しくかけてあげてください。
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