秋の味覚 柿のてんぷら
レモンレモンクリーム @cook_40301803
ほんとに簡単すぎるのだけだ、柿のジューシーさと小麦粉の衣の相性が想像以上にマッチして
とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらったので、思いつきでやってみました。
柿は便秘解消でもあり、食べすぎると逆に便秘になるようで、食べ過ぎには要注意ですね
秋の味覚 柿のてんぷら
ほんとに簡単すぎるのだけだ、柿のジューシーさと小麦粉の衣の相性が想像以上にマッチして
とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらったので、思いつきでやってみました。
柿は便秘解消でもあり、食べすぎると逆に便秘になるようで、食べ過ぎには要注意ですね
作り方
- 1
柿の皮を剥き櫛切りにします
大きさにより8〜12分割 - 2
小麦粉を水で溶き、その中に櫛切りにした柿をくぐらせて
油で揚げる - 3
カラッと上がった柿のてんぷらに岩塩を削ってふりかけ完成
あつあつをどうぞ
コツ・ポイント
カラッと揚げることがコツかしら。
とにかく簡単でコツもポイントも不要です
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