ほたてと昆布だしのあっさりラーメン
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
ほたてだしと羅臼昆布だしの2つを使用した絶品ラーメン！
旨みたっぷりほたての塩スープが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの笠原知子さんにご考案頂きました。
【おうちでかんぱ～い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/
ほたてと昆布だしのあっさりラーメン
ほたてだしと羅臼昆布だしの2つを使用した絶品ラーメン！
旨みたっぷりほたての塩スープが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの笠原知子さんにご考案頂きました。
【おうちでかんぱ～い♪】
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、もやしを入れ30秒～1分間茹で、ざるにとります。レタスは1㎝幅に切っておきます。
- 2
中華麺を袋の表示通りに茹でます。
- 3
どんぶりに『トモエほたてだし』、『トモエ羅臼昆布だし』、塩を入れ、湯300mlを注ぎます。
- 4
茹で上がった中華麺の湯を切って③に入れます。
- 5
④にもやし、メンマ、長ねぎ、レタスをのせます。
- 6
お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
レタスはもやしと一緒に火を通しても◎
◆トモエ北海道ほたてだし
https://www.tomoechan.jp/product/997
◆トモエ北海道羅臼昆布だし
https://www.tomoechan.jp/product/996
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