カリッとジューシーな『塩唐揚げ』に、チンスー（ベトナムチリソース）を加えたピリ辛マヨソースを添えました。
このレシピの生い立ち
チンスーが皆大好きなので、唐揚げのティップソースに使用しました。
唐揚げはマヨネーズ・砂糖でジューシーに、藻塩・ヌクマムで旨味をプラスして、これだけでもしっかり美味しくしました。ピリ辛濃厚なチンスーマヨソースと良く合います。