かぼちゃは、4cm角程に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ800wで5分加熱(竹串がスっと通るまで加熱)

フライパンに、油を引き、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら、酒を振り、水分を飛ばしながら炒める。

フライパンに【A】を入れ、沸騰したら、片栗粉でとろみをつける。
かぼちゃを加え、あんを絡ませる。