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エリンギdeこりこり食感〜♪
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エリンギdeこりこり食感〜♪-レシピのメイン写真

エリンギdeこりこり食感〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♪安くてヘルシーなエリンギを使った焼き物です。甘辛めのタレと食感が楽しい一品です♪
このレシピの生い立ち
エリンギの徳用袋を消費しようと、エリンギオンリーのエリンギメインで作ったものです。

*トップ10入り*ありがとうございます♪安くてヘルシーなエリンギを使った焼き物です。甘辛めのタレと食感が楽しい一品です♪
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エリンギの徳用袋を消費しようと、エリンギオンリーのエリンギメインで作ったものです。

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エリンギdeこりこり食感〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♪安くてヘルシーなエリンギを使った焼き物です。甘辛めのタレと食感が楽しい一品です♪
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エリンギの徳用袋を消費しようと、エリンギオンリーのエリンギメインで作ったものです。

*トップ10入り*ありがとうございます♪安くてヘルシーなエリンギを使った焼き物です。甘辛めのタレと食感が楽しい一品です♪
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材料

2〜3人分
  • エリンギ 4〜5本
  • バター 10g
  • ※料理酒 大さじ1
  • ※カンタン酢 大さじ1
  • ※麺つゆ(4倍希釈) 大さじ1
  • ※ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ※印の調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。

  2. 2

    エリンギの軸の下の部分は、2㎝くらいの輪切りに。上部は食べやすいように縦に切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターを引き、②を裏表がきつね色になるまでこんがり焼く。

  4. 4

    エリンギに火が通ったら、①のタレを回しかけ、絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

エリンギは火を通し過ぎないよう、こりこりの食感を残す事がポイントです。タレは回しかけず、小皿に取り分け、つけだれ風にして食べても美味しいですよ〜♪

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2022/11/24 10:34に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

エリンギ バター 酒

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