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豚バラと根菜とマメロニの煮物
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豚バラと根菜とマメロニの煮物-レシピのメイン写真

豚バラと根菜とマメロニの煮物

ZENB
ZENB @ZENB_japan

マメロニは洋風のおかずだけでなく、和風の煮物の具材としても大活躍。一緒に煮るだけで簡単にボリュームアップと豆をプラス!
このレシピの生い立ち
マメロニを和風パスタで食べたらおいしかったので、煮物にも使ってみました。豆でできているので、洋風の味付けだけでなく、和風や中華風、なんでもよく合うので、いろんな料理にプラスできます。

マメロニは洋風のおかずだけでなく、和風の煮物の具材としても大活躍。一緒に煮るだけで簡単にボリュームアップと豆をプラス!
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ZENB
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マメロニは洋風のおかずだけでなく、和風の煮物の具材としても大活躍。一緒に煮るだけで簡単にボリュームアップと豆をプラス!
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マメロニを和風パスタで食べたらおいしかったので、煮物にも使ってみました。豆でできているので、洋風の味付けだけでなく、和風や中華風、なんでもよく合うので、いろんな料理にプラスできます。

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材料

2人分
  • ゼンブマメロニ 60g
  • 水 300ml
  • 豚バラ肉 50g
  • さつまいも 100g
  • れんこん 70g
  • しめじ 50g
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

    • 豚バラと根菜とマメロニの煮物作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは1cm幅の輪切りにし、大きい場合は食べやすいサイズに切る。れんこんも同じサイズに切る。

  3. 3

    しめじは小房にわける。豚肉は2cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、②、③の具材を入れて炒める。油が全体に回ったら、水とマメロニを入れ、8分加熱する。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、砂糖を加えてさらに5分ほど煮て器に盛り付ける。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/11/21 02:21に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ さつま芋 れんこん 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094632
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