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野菜いっぱいみそ汁【ここから栄養士】
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野菜いっぱいみそ汁【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

野菜いっぱいみそ汁【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

【嚙み応えのある食事】
しっかり噛んで歯を守りましょう！
だしを使っているので減塩にも☺

このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：43kcal、食塩相当量：0.6g

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しっかり噛んで歯を守りましょう！
だしを使っているので減塩にも☺

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【嚙み応えのある食事】
しっかり噛んで歯を守りましょう！
だしを使っているので減塩にも☺

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エネルギー：43kcal、食塩相当量：0.6g

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しっかり噛んで歯を守りましょう！
だしを使っているので減塩にも☺

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材料

4人分
  • かぶ(食べやすい大きさに切る) 小1個（約60ｇ）
  • にんじん(乱切り) 小1本（約60ｇ）
  • キャベツ(ざく切り) １.5枚（約60ｇ）
  • 大豆水煮 スプーン4杯（約48ｇ）
  • 味噌 大さじ2
  • かつお・昆布だし 800ml
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作り方

  1. 1

    鍋にかつお・昆布だし、かぶ、にんじんを入れ、火が通ったらキャベツと大豆を入れる。

    • 野菜いっぱいみそ汁【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き、再び火をつけ、沸騰する前に火を止める。

コツ・ポイント

野菜はお好きなもので大丈夫ですが、今回は歯を使ってしっかり噛もうという趣旨でレシピを作成しているので根菜類を中心としています。

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2023/03/06 05:36に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぶ かつお にんじん キャベツ 水煮大豆 味噌

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