かんたん豆乳煮(豚バラ)

solidivory
solidivory @cook_40306316

豆乳鍋をコンパクトに
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので作りました。

かんたん豆乳煮(豚バラ)

豆乳鍋をコンパクトに
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無性に食べたくなったので作りました。

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材料

4人分
  1. 200g
  2. 白菜 1/4個
  3. しめじ 1/2パック
  4. だしの素(あれば 適宜
  5. 150cc
  6. 150cc
  7. 白だし 大さじ1
  8. 豆乳 150〜200cc

作り方

  1. 1

    豚バラと白菜を一口サイズに切っておきます。

  2. 2

    肉を煮込む鍋で炒めて、火が通ったら白菜としめじ、酒と水、だしを足してアルコールを飛ばしていきます。

  3. 3

    2が終わったら、白だしを回し入れ、豆乳を入れて火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆乳の量は味見しながらお好みの濃さに調整することをお勧めします。

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