さつまいものハニーレモン漬け
Kimiぷりん @cook_40245659
酸味と甘味が絶妙な一品です☆
お弁当の作り置きおかずにも！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいおやつを作ろうと思って出来ました^ ^
さつまいものハニーレモン漬け
酸味と甘味が絶妙な一品です☆
お弁当の作り置きおかずにも！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいおやつを作ろうと思って出来ました^ ^
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにし、かぶるくらいの水量で5分ほど水にさらす。
時間が経ったら水は流す。 - 2
鍋に、さつまいも、水200ml、はちみつ大さじ1、レモン果汁大さじ1を入れる。
- 3
中火で、沸騰したら弱火にして10分煮る。
- 4
さつまいもが柔らかくなっていたら火を止め、冷めるまで放置して味を染み込ませます。
- 5
完成☆
コツ・ポイント
さつまいもの切る大きさを揃えると同じ柔らかさになってgoodです！
1.5センチくらいがちょうどいいかと思います。
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