夏バテ防止どんぶり

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

#第9回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞作品。手軽さNo.1!シンプルだけど組み合わせよく見た目もきれいです
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん!第9回朝ごはんメニューコンテスト】手軽で賞受賞。
小学5年生森愛莉さんの作品です。「梅はそのままでは酸っぱくて食べにくいので細かく切って、食材を一度に食べられるようにどんぶりにしました。」

夏バテ防止どんぶり

#第9回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 受賞作品。手軽さNo.1!シンプルだけど組み合わせよく見た目もきれいです
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん!第9回朝ごはんメニューコンテスト】手軽で賞受賞。
小学5年生森愛莉さんの作品です。「梅はそのままでは酸っぱくて食べにくいので細かく切って、食材を一度に食べられるようにどんぶりにしました。」

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材料

4人分
  1. ごはん 600g
  2. A かりかり梅 6コ
  3. A 炒りごま 大さじ1
  4. 刻みのり 適宜
  5. 釜揚げしらす 40g
  6. 青ねぎ 2本

作り方

  1. 1

    Aの梅の種を除いて刻む。
    青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ごはんにAを入れてさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に2.を盛り付け、刻みのり、しらす、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

梅はぜひかりかり梅を使って食感を楽しんでください。
[エネルギー259kcal たんぱく質5.0g 食塩相当量1.2g]

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん!ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook hagikenkouinstagram @hagi_kenkou
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