ささみの筋取りして、塩こうじで数時間寝かせます。

ささみをレンチン6分。

玉ねぎ、にんじんをみじん切りして、オリーブオイル、ブイヨン入れて炒めます。

ごはんは、冷や飯がいいです。
3合いれて、炒めます。

◇調味料　をいれて、更に炒めます。

たまごを溶いて、半熟っぽく薄く焼きます。