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青いちじくのビーフシチュー
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青いちじくのビーフシチュー-レシピのメイン写真

青いちじくのビーフシチュー

raycy
raycy @cook_40371085

青いちじくのクリームシチュー id:7357372 の肉を牛肉に それとルーを変えただけ
このレシピの生い立ち
青いちじく それとミニトマトの消費に…

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材料

2人分
  • 牛肉(すじ肉等) 200g
  • 青いちじく 適宜
  • ミニトマト等 適宜
  • 水 300g
  • ビーフシチュールー 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉の油を落とすのに、分量外の水で圧力鍋高圧2分蒸し。

  2. 2

    軸をハサミで切り落としたいちじくと野菜ミニトマト等と、蒸した牛肉を圧力鍋絵に入れ、分量の水を加える。高圧で20分加熱。

  3. 3

    常圧に戻ったら、蓋を開け、鍋から肉を取り出し、ルーを入れ、蓋をしてルーが予熱でとろけるのを待つ。

  4. 4

    野菜をマッシュ。牛肉を戻し入れ、加熱してとろみがついたら出来上がり。

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raycy
raycy @cook_40371085
2022/11/17 18:13に公開
嚥下しやすい食、動物性の油を落とす調理、カリウム制限食、通じ改善食を作る傾向。有る物:圧力鍋、ハンドミキサー(ブレンダー)、フードプロセッサー、ミキサー、無水鍋、マッシャー、じゃがいも芽取り、包丁、料理ハサミ、電子レンジ、タイマー付きガスコンロ
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このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 ミニトマト いちじく すじ肉 ビーフ

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