作り方
- 1
→コレを使います。
日本食研 うなぎのたれ
-
- 2
刺し身を粗めに叩く。
- 3
フライパンにごま油・刺し身を入れてコールドスタート。
- 4
全体に火が通ったら鰻のタレを入れて絡めるだけ。
- 5
✱FPで撹拌すると滑らかになります。
炒める前より後の方がいいと思います。 - 6
✿アレンジ✿
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
私は色の悪くなったまぐろすき身で作りました。
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