焼き茄子ニンニク醬油

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯に合う焼き茄子…ニンニク醬油!
このレシピの生い立ち
ご飯に合う焼き茄子食べたくて~。

焼き茄子ニンニク醬油

ご飯に合う焼き茄子…ニンニク醬油!
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ご飯に合う焼き茄子食べたくて~。

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. ◎にんにく(みじん切り) 5g
  3. ◎醬油 15g
  4. 大葉(千切り)・かつお節 少々

作り方

  1. 1

    魚グリルでナスを焼く。

  2. 2

    ナスの皮を楊枝を使って剥く。

  3. 3

    裸んぼのナス。

  4. 4

    ボールに◎を入れて、4等分に切ったナスを入れる。

  5. 5

    15~20分位漬ける。

  6. 6

    器に盛り、※のせる。

コツ・ポイント

ナスを焼いたら、水に付けて皮を剥かないで下さい。
アツアツでも楊枝を使って剥こう。やけどには注意!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2375件感謝です。
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